本月主要品种销售成交量：
白菜上升17.44%，原因：强冷空气带来销售小高峰。
大蒜（蒜叶）上升27.04%，原因：甲流感造成葱蒜类旺销，且价格稳定。
大蒜籽下降42.41%，原因：前两年种植经济效益不佳，今年种植数量减少，恰逢甲流感肆虐，传大蒜籽能杀菌，需求猛增，收购和销售价格猛涨。
蘑菇下降61.03%，原因：由于去年种植泛滥，加上去年全球经济危机使出口大幅减少，造成去年产地收购价格太低，直接影响种植户的积极性。今年河南、嘉善等产地种植面积大幅减少，产量低、收购价格猛涨。
冬笋下降73.43%，原因：最早期的安徽冬笋小年，数量减少，11月份整体气温偏高，影响销售。
预计12月份外地蔬菜的平均批发价格较去年同期有较大上涨，白菜、大蒜、西红柿、蘑菇、黄瓜、冬笋的批发价格目前都上升50%以上。销量方面，预计大蒜、白萝卜、青菜、菜椒等有所上升，土豆、蘑菇、黄瓜等由于价格高而销量下降，冬笋和香菇有望数量逐步增加。
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