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柑橘类水果大量上市备受青睐,如何挑选有技巧!

2022/10/31 11:22:00

金秋十月,秋风送爽,正是橙黄橘绿时。在朝阳农产品大市场,近期大批量上市的柑、橘、橙、柚果大汁多,香味浓郁,酸甜适中,备受消费者青睐



在水果市场,蜜橘、爱媛柑等时令柑橘类水果成了市场销售的主力军,被摆在了最显眼的仓位上,而且价格较往年处于中低价位,会员们对实惠的果价反应相当积极,纷纷前来批发购买,市场总体销售情况不错。



今年秋季时令水果价格与往年相比较为稳定,柑橘、橙子的整体价格还略有降低,目前柑橘价格大多为每斤3.3元左右,橙子价格在每斤4.5元左右,柚子则是每斤2.2元不到。有些口碑好的品种价格就略高些,如爱媛柑每斤是5.2元左右,进口柚子、进口蜜橘均价则要达到每斤10元以上。由于气候适宜,加上产地的产量都不错,所以市场内商品价格还算比较便宜,交易量也较往年更大。自十月份以来,柑橘类交易量同比上升15%左右,柚子类交易量同比上升22%左右,橙子类交易量同比上升13%左右,整体价格同比下降3%左右。



近一周以来,爱媛柑销量开始突飞猛进,因其果肉晶莹剔透又细腻化渣而饱受欢迎,爱媛柑还有个外号叫“果冻橙”,集橙子、蜜橘风味于一体,果肉似果冻,出汁率和化渣性是柑橘类中的佼佼者,含糖15°,入口即化,口感佳,橙味淡,橘味浓。后续,随着贡柑、脐橙、砂糖橘等饱受市民欢迎的品种接连迎来上市高峰期,柑橘类水果将持续很长一段时间的旺销模式,价格行情将稳中略降。

目前,蜜橘、脐橙销售区域为1号棚、2号棚、外场;爱媛柑销售区域为1号棚、3号棚;红心柚、葡萄柚销售区域为3号棚。欢迎广大会员朋友们前来选购!

 

        如何挑选柑橘?

对于市民来说,挑选柑橘也是有技巧的,购买时需从以下几个方面仔细挑选。首先观察形状和表皮,要选择圆润饱满的,不要凹凸不平、不规则的,查看表皮有没有损坏、疤痕,表皮破损后容易导致变质发烂,再看表皮颜色和新鲜程度,表皮鲜亮有弹性的大多是新鲜的,如果表皮皱皱巴巴,那就表示新鲜度打折扣了。

其次看果蒂,果蒂的位置就是长叶子的这一端,从果蒂可以观察新不新鲜,果蒂不要挑选凸起的,凹陷的会更甜一些。

最后要看果脐,凹进去的是成熟的,会比较甜,根据经验来看,往往果脐大一些的更好吃,甜度更高一些,在底部果脐附近捏上去软软的,这样的表皮会比较薄,捏上去如果硬硬的,皮比较厚,相对来说会酸一些。

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